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勐海縣開展茶文化進校園活動


西雙版納新聞網 來源:西雙版納新聞網 編輯:王晨至 2019年07月26日 08:52

    本報訊(記者 蘇云華) 15日至19日,來自勐海縣職業高級中學、中小學、幼兒園的80名教師在位于勐海鎮的大益莊園學習了一系列茶道文化專題課程,為在全縣中小學校園中積極推行“茶文化進校園”活動打好基礎,并探索出一套能夠在勐海縣校園里生根發芽的茶文化推廣教學方案。

    在云南大益愛心基金會的大力支持下,大益茶道院勐海茶修中心老師為參訓學員量身制定了一套課程,學員們學習了中國茶文化、普洱茶品鑒、茶道審美和大益品牌發展史等方面的內容。通過系統、全面的專業品鑒、茶道文化及茶道美學培訓,理論與實踐操作相結合,學員們在茶道文化、茶藝沖泡、審評技藝、茶道美學等方面能力均得到了大幅度的提升,4項學習考核合格的學員,由大益茶道院統一頒發大益茶道師初階、二階證書。

    “我很高興能有這樣的機會系統地學習茶道文化,老師以深入淺出、通俗易懂的方式,向我們普及了普洱茶知識,他們對茶道文化推廣傳播的獨到見解,讓我對普洱茶的起源、品種、工藝、保健功能等有了更全面的認識,讓我對推廣普洱茶文化更加有信心。推廣茶文化,先從自己學會開始,然后從校園開始,從孩子開始,讓他們從小學會知茶性、明茶理、懂茶禮,愛自己產普洱茶的家鄉。”參訓的胡老師開心地說。

    楊老師在接受記者采訪時頗有感慨地說:“這次培訓不光學到了普洱茶知識,還是一次美學熏陶,首先是泡茶之美,大益八式古樸精湛、典雅大方。其次是茶席運用設計之美,通過茶席色彩、茶器種類的搭配運用,在不同場合設置不同的茶席。再次是茶席插花之美,通過對花材的甄選、色彩的搭配、插畫比例等運用,使茶席呈現簡樸、絢麗或野趣之美,讓茶席靈動起來。”


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